水,是英國日常生活不時討論的主題,由水喉水到飲用水,總令人產生種種疑問。英國水質令人掉髮或脫髮?煲水後的水垢怎樣清理?英國硬水變軟水靠哪種濾水器?英國硬水地圖哪裡找?這篇文章歸納對英國水問題的解答,令你對最基本的需要,有根本的暸解。
1. 英國水喉水可直接飲用?
可以。英國水質良好,每年都會經過無數測試,確保水質安全,所以水喉水可直接飲用。即使浴室的水喉水亦可直接飲用,因水源與廚房的是一樣。但當水喉水含有異味或顏色,便不宜飲用,並立即向供應商反映。
2. 水喉水需要經煲煮?
除非你的供應商特別標明,否則水喉水不需煲煮。
3. 水喉水為何混濁?
水喉水有時會顯得混濁,原因是有空氣困在水管內或已溶解的沉積物,較常出現在英格蘭南部。雖然不好看,但混濁的水其實對人體無害,可照常飲用。
4. 家中應該使用濾水器嗎?
英國法例規定,水公司必須供應合符衞生的水作家居用途,包括飲用、煮食和洗濯。英格蘭和威爾斯的公共供水,會經常被檢驗,結果會向公眾公開,證明安全飲用,無需安裝額外濾水裝置。但使用濾水器,可改善水質和味道,並減少水垢(limescale)形成,對硬水地區居民尤其有用。
這款 Brita 濾水器是英國不少人的熱門選擇,標榜可去除氯氣,改善水的味道和氣味。
5. 可以直接飲用水喉的熱水嗎?
不建議,因水喉的熱水來自家中的儲水缸,不及直接來自水管的水新鮮。
6. 為何水喉水會加入氯氣?
世界各國的水公司會將氯(Chlorine)加入公共水源,用作殺滅細菌,維持衛生狀況。世衞(WHO)將飲用水最高含氯量設在 5mg/l,英國則一般設在 0.5mg/l 的低水平。
7. 嬰兒和兒童可安全飲用水喉水?
可以,前提是水質符合法定標準。但嬰兒食品應使用未經軟化(unsoftened)的自來水。
8. 餐廳內可要求水喉水嗎?
可以,法例規定售賣酒精的場所,必須提供免費的水喉水。
9. 樽裝水比水喉水好?
不少人相信樽裝水比水喉水安全,但這並無充分證據支持。英國不同地區的水,味道會不一樣,部分人選擇樽裝水,只是個人味道喜好。事實上,部分樽裝水水源與水喉水一樣,只是添加更多礦物質。
10.水喉水來自哪裡?
在英格蘭和威爾斯,三分一水源來自地下水,在北愛爾蘭和蘇格蘭則是6%和3%。其餘水源來自水庫、湖泊、河流。以全英國計,68%水源來自地面。
11. 水喉水收費為何?
兩公升的水喉水,水費約為三分一便士。在英格蘭和威爾斯,現時每個家庭年均水費為 £419(日均為 £1.15),當中包括 £200 自來水費及 £219 污水處理費。
總結而言,英國水質數一數二,經常測試確保安全,所以水喉水可直接飲用。濾水器可減少水垢,改變味道,但並非必需品。英國不同地區的水源,有軟水和硬水之分,味道或有不同。樽裝水比水喉水更安全只是心理作用,沒科學證據支持。希望大家睇完這篇文章,飲得更安心、更明智。
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