美食指南
葡萄牙
葡萄牙美食攻略｜葡撻/鱈魚料理/豬扒包必食推介
葡萄牙美食極具特色，融合了地中海風味與航海時代的多元影響，特別是在海鮮、甜點和葡萄酒方面有超強實力。以下整理了葡萄牙必吃美食推薦清單，附上小提示及地區特色，讓你旅程上不中伏。
🐟 魚 & 海鮮類
美食 | 推介 | 備註 |
Bacalhau 鱈魚料理 | Bacalhau à Brás / à Lagareiro | 傳說葡萄牙人有 365 種做法 |
Grilled Sardines 烤沙甸魚 | 夏天在里斯本沿海小店超香！ | 通常搭配薯仔或蔬菜 |
Cataplana 海鮮燉鍋 | 阿爾加維（Algarve）南部名物 | 用銅鍋燉煮，口感濃郁 |
Polvo à Lagareiro 烤章魚 | 柔嫩多汁，佐橄欖油與香草 | 非章魚燒喔，這是真章魚排！ |
🍖 肉類 & 小吃
美食 | 推介 | 備註 |
Francesinha 法式三明治 | 波圖招牌！肉＋芝士＋醬汁 | 超罪惡、份量十足 |
Pica-Pau（啄木鳥小牛肉） | 切塊牛肉炒蒜油＋醃黃瓜 | 適合配啤酒的下酒菜 |
Bifana 豬扒包 | 簡單的醃豬扒夾麵包 | 市集街頭最常見平價美食 |
🍰 甜點 & 麵包
美食 | 推介 | 備註 |
Pastel de Nata 葡式蛋撻 | 必吃！首推 Belém 原創店 | 酥脆外皮＋蛋香濃郁內餡 |
Travesseiro（枕頭酥） | 辛特拉（Sintra）甜點代表 | 酥皮包杏仁忌廉餡 |
Pão de Deus（神之麵包） | 奶香椰絲麵包，超級香甜！ | 早餐或點心都很適合 |
Queijada de Sintra | 芝士風味的傳統小圓蛋糕 | 搭配咖啡剛剛好 |
🍷 飲品 & 酒類
飲品 | 推介 | 備註 |
Vinho Verde（綠酒） | 淡淡氣泡、酸爽感十足 | 很適合配海鮮或夏天飲用 |
Port Wine 波特酒 | 波圖特產，偏甜紅酒 | 可參觀酒莊試飲（加亞新城） |
Ginja 車厘子甜酒 | 里斯本及奧比都斯都常見 | 有些會直接把車厘子果肉加進杯中喝 |
🗺 地區美食推薦（簡略版）
里斯本（Lisboa）：
Pastel de Belém 葡式蛋撻、烤沙甸魚、Ginja 酒
波圖（Porto）：
Francesinha、Tripas à Moda do Porto、Port Wine
辛特拉（Sintra）：
Travesseiros、Queijadas、烘焙點心
阿爾加維（Algarve）南部：
Cataplana、烤魚拼盤 、章魚
🍽 用餐小提示
餐廳前菜（麵包、橄欖）非免費，若不吃可請侍應收走
點菜時可以請侍應推薦「今日特餐（Prato do dia）」
餐後小費不強制，約 5–10% 自行給予即
