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仿 KFC 蘑菇飯

​準備時間

5分鐘

烹調時間

10分鐘

份量

2人

成日掛住KFC嗰碗蘑菇飯？依家唔使出街，喺屋企都整到一模一樣嘅味道！呢個食譜嘅靈魂，就係個蘑菇汁。用新鮮蘑菇、濃湯寶慢慢煮，煮到個汁又香又滑，淋落熱辣辣嘅飯度，食落真係同KFC嗰碗一模一樣，超正！

材料

  • 濃湯寶（OXO 牛肉味）1 粒

  • 蘑菇切片 適量

  • 牛油 適量

  • 蒜蓉（可選擇唔落）

  • 生粉水 (麵粉都得）

  • 黑椒碎 適量

​烹煮步驟

  1. 燒熱鑊，加適量牛油、蒜蓉

  2. 溶左之後落蘑菇，炒到變色

  3. 落水，自己控制份量，想多汁落多啲水，落濃湯寶1粒

  4. 最後加生粉水，慢慢落，控制濃稠度，加黑椒碎

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